La véritable recette de cette salade estivale n'aura plus de secrets pour vous!
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 oeufs
- 200 g de lardons
- 1 salade frisée, ou de la roquette
- croûtons
- sel, poivre
- huile, vinaigre, moutarde
Préparation :
Triez et lavez la salade. Faites une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et la moutarde.
Faites dorer les lardons à la poêle, puis les croûtons.
Pendant ce temps, faites cuire les œufs 10 minutes dans de l'eau chaude. Puis sortez les de l'eau et attendez qu'ils refroidissent. Enlevez ensuite la coquille et coupez les œufs en 4 morceaux.
Servez la salade avec la vinaigrette, mettez dessus les lardons, croûtons, et les œufs.
Le plus: Vous pouvez également rajoutez des cerneaux de noix si vous en avez !
- Votez pour cet article sur Wikio (le clic suffit !)
29/06/2008
Les personnes qui ont lu cet article ont aussi lu :
Parce qu'il n'y a pas que les pâtes au beurre dans la vie! Parce qu'il est impensable d'aller manger au McDo 3 fois par jour! Parce que y'en a marre des plats au micro-ondes qui n'épatent personne!
La rubrique gastronomie a besoin de toi !
Que tu sois passionné(e) de gastronomie, cuisinier en herbe ou que tu aies juste une recette à partager avec les autres, viens enrichir cette rubrique!